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食物过敏增多 如何化解“舌尖上的危险”?-生活

2019-08-11  来源:  作者:自贡新闻资讯

  食物过敏增多 如何化解“舌尖上的危险”?

  新华社北京8月11日电(记者田晓航)每年8月的第二周是“中国过敏防治周”,今年的主题为“关注食物过敏”。随着社会经济发展和生活方式不断变化,食物过敏有所增加,如何化解“舌尖上的危险”?

  北京协和医院尹佳教授说,食物过敏的发病在全球呈逐年增高趋势,在低龄人群尤为明显。食物过敏可出现皮肤、胃肠道、呼吸道症状甚至危及生命的窒息和休克症状。对出现致命症状的恐惧让某些食如何赚第一桶金物过敏患者及其家庭的生活质量受到严重影响。

  “食物过敏尚无有效的根治方法,避免食用致敏食物以防发病和急诊抢救仍是目前唯一可行的措施。因此,精准的诊断非常重要。”尹佳认为,人们对食物过敏的认知总体较为有限,部分医生经验不足、诊断方法不当,存在过度诊断倾向,给患儿及其家庭带来不必要的恐惧和焦虑,增加了疾病负担。她说,皮肤点刺试验、过敏原特异性IgE检测和食物激发试验这三种方法结合询问病史现在什么行业最赚钱,才是正确的诊断方法,不推荐采用食物过敏原特异性lgG检测方法。